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キッチンで目覚めの儀式を行っているレモン🍋に変化がありました。
レモン大好きな管理人です。どーも。
今日も懲りずにベランダファームの記録をするよ~
レモン🍋の変化
前回の種の様子☟
まだ固い皮を剥いて静かに横たわっている状態。
約一週間後。。
寡黙な彼らが本当の姿をあらわにし始めてきました。
まだ僅かではありますが、とても可愛い芽と根が出ている模様。
ほかの２粒は小さいせいか変化が見られません。
プランターに植えた種は一向に目を出してくれないので、画像は割愛。
早くレモンの実にならないかなー・・。
やっぱり市販の濃縮還元レモン液よりも、
生のレモンを絞ったカキフライは美味しいと思うの。
レモン🍋好きすぎて、
昨日は塩チャーハンにレモン絞りました。
喫茶檸檬🍋で檸檬ラーメン食べた話は☞こちら
成長する前に、去年みたいにアゲハ蝶の生贄になるかなー・・
それはそれで幼虫をはぐくみたい気持ちもある。(笑)
瀕死の状態から、また蘇ってくれたので大丈夫だと思うけど。
ちなみに、サプリなどに使われるビタミンCはレモンじゃなくて
ジャガイモのでんぷんから作られると聞いたことがあります。
ビタミンCは加熱に弱いけど、
じゃがいものビタミンCは糖質に守られているから壊れにくいとか。
日刊ゲンダイ ヘルスケア
【がん予防のためのビタミンＣならレモンよりジャガイモで】
じゃがいも🥔ポテトバッグ
左は丁度いい場所で、立派に成長中。
右はかなーーーーり端っこに芽が出てしまい、成長はゆっくりな感じ。
早く可愛いお芋ちゃんになって、
目指せ、自作ポテトチップス&フライドポテト！！
トマト🍅
こちらは、中玉のフルーツトマトちゃん。
２株とも実がなり始めました。
これ以外にも、黄色いお花が咲いています。
やはりトマトは育てやすいので、毎年植えてしまうよね。
トマトは美容に良いから、毎日食べたい。
トマトの連作障害を解決する
だけど、土の栄養を沢山吸うので、連作障害が出ちゃいますね。
プランター栽培なので、プランターの大きさを考えると毎年同じ場所に植えてしまうのだけど、
やっぱりいい苗を植えても、良い実が少ない。
こちらのHPにも参考になるお話がありました。
ホームセンターにも土の改良をする土や肥料が売られています。
一度土を使ったけれど、🍅の色づきがよくなりました。
上記リンクでも紹介されている肥料☟
菌の黒汁は土をふかふかにしてくれるようなので、ぜひ使ってみたい♪
ほうれん草、大葉、バジル
ほうれん草
前回までは、土の石灰不足という事で何の変化もありませんでしたが、
追い土を少ししてみたら芽が出てきました。
ちゃんと石灰を蒔いて成長を見守ります。
同じプランターで植えているネギは、いまだに何の変化もありません。。
大葉
大葉は今のところ3株育てる予定ですが、あまり成長が芳しくありません。
これも土の栄養状態かな？？
もう何年も家庭菜園をしていて、相当土が痩せてしまったのだろうと思う今日この頃。。
来年はちゃんと土づくりをしてから育てよう。
おわりに
家庭菜園の楽しさにハマればハマるだけ
農家さんのありがたみを感じます。
ウクライナ侵攻のニュースで知ったけど、
ロシアとウクライナだけで世界の3割の小麦粉を輸出しているそうです。
農地がソーラーパネル畑や新築のお家になっていく地元の田舎。
寂しい気持ちがありますが、ソーラーパネルや地熱を利用してオール電化農業が増えていかないかなーと思ったりします。
簡単なものではないのでしょうけど。
今日も美味しいお米やパン、お野菜を食べました。
食品にかかわるお仕事をしてくれている皆さんに感謝です。
今日もご覧くださりありがとうございます☺☺
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