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温かくなってきたので、昨年作った大葉の種が、勝手に芽を出してきた。
本日は、初心者さんでも作りやすい『大葉(しそ)』の成長をご紹介。
大葉は美容にも夏バテにも良いらしいので、この時期はおススメです。
![](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/360cd119bcbf85bdb248da26f321cadb.jpg)
大葉の成長
去年作った大葉の種が、土に落ちていたようで
気温が高い日が続いたことによって芽を出していました。
3月24日 自生している芽を発見
![2023年、春。家庭菜園 大葉(しそ)の成長](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853857859018494669761588735039-1024x576.jpg)
分かりづらいと思いますが、左上に2つ芽がでています。
![2023年、春。家庭菜園 大葉(しそ)の成長](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853857862012680988971553512836-1024x576.jpg)
こんな隅っこでは成長できないので、1つ移動させてあげる事にしました。
4月3日
移動させなかったら、成長止まった??
![2023 4/3大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853859100932166091739844792538-1024x576.jpg)
適当菜園なので。。ゴメン。
4月28日 収穫
結果、4つ苗が出来ました。
![2023 4/28大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853860042735238333972366246200-1024x576.jpg)
こちらは1つのプランターでは収まらなくなるでしょう。
昨年、ジャガイモを育てたポテトバッグの土に植えた苗は、
一番大きく育ちました。
![2023 4/28大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853860049565048712304962981387-1024x576.jpg)
やっぱ、栄養が残ってたのかな。
\ポテトバックはこちら/
何枚か収穫する事が出来ました♪
![2023 4/28大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853860035498121933953715403245-1024x576.jpg)
5月7日 収穫
葉が大きくなったら、むしり取ってしまうので、苗の成長をあまり感じません。
![2023 5/7大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853861067206046925527547717721-1024x576.jpg)
量は少ないですが、大きな葉も増えてきました。
1つ苗は元気がなくなってしまったので、さよならしました😥
チンゲン菜と一緒に収穫。
![2023 5/7大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853861065264559411745379377277-1024x576.jpg)
5月11日 収穫
![2023 5/11 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853862087164093931231225888034-1024x576.jpg)
少量なので、取らなくても良かったけど(笑)
コンスタントに取れています。
5月14日 収穫
苗もだいぶ大きくなってきました。
![2023 5/14 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853862466164508961210157701041-scaled-e1685460342103-1024x576.jpg)
2つの苗を分けようとも思っていますが、ここは面倒くさがり屋発揮です。。
この日も数枚収穫。
![2023 5/14 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853862473068931739106811202875-1024x576.jpg)
![管理人](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/02/16756102693556635158333506047194-e1676043111618-150x150.png)
毎日とらないと、化け物サイズになってしまうのだ‥
5月20日 収穫
収穫の枚数も増えてきました。
![2023 5/20 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853863680202900073301264031564-e1685461441474-1024x576.jpg)
こうなると、消費が大変になります(笑)
成長に差があったけど、だいぶ追いついてきた。
もう根も広がりすぎたので、このままにする‥
![2023 5/20 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853863682461177099040614762949-1024x576.jpg)
5月23日 収穫
10枚以上の収穫。
![2023 5/23 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853863136094575847907787229082-1024x576.jpg)
ナス焼きや、手巻き寿司に使ていますが。。消費しきれません。
5月28日 収穫
もう、見慣れた画像ですね。。。
![2023 5/28 大葉自生 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/wp-16853864232979126051756715103508-e1685461703492-1024x576.jpg)
まだまだしばらく収穫できますので、変化が起きたら更新します(笑)
6月17日 異変…
だいぶ沢山収穫出来たのですが、この頃から葉に異変が。
葉の所々に枯れたような色のない部分が出来始めました。
![20230617 大葉 しそ 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/20230617_191857_482-1024x576.jpg)
栄養不足という記事も見かけたので、ハイポネックスを撒いてみました。
他の野菜も、元気がなくなるとコレに頼りっきりです。
6月23日 虫の脅威…
この頃から、毎年陥る虫被害に見舞われました🐛
![20230623_大葉 しそ 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/20230623_181142_430-1024x535.jpg)
若い葉に、大きな穴と蜘蛛の巣のような痕跡が‥
それに、葉の枯れたような感じも復活。
![20230623_大葉 しそ 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/20230623_181220_977-1024x576.jpg)
6月25日 虫の正体
虫の痕跡を見つけてからも、何もしませんでした。。
しかし、大胆に葉が食べられるようになり犯人を探すと‥
いました。。
![20230625-大葉-害虫2](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/3aa4eb08fa42d90e03c52b5d004ff2c6-1024x649.jpg)
拡大するとこんな感じ。
![20230625-大葉-しそ 家庭菜園](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2023/05/a24a633de6ccfb4b53a651f220331c87.jpg)
大葉には、蛾など色々と害虫がつくようなので対策が必要です。
(毎年してないけど。。)
この後、暑い日が続くようになり
苗の元気がなくなってきたので、そろそろ終了しようと思っています。
ちなみに、大葉は成長点をむしってしまえば
脇から沢山葉が出てくるそうです。
![管理人](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/2022/12/e8ab565899b60845fad6eef3b5f82955.jpg)
穂紫蘇が好きなので、成長点は取りたくないのだ‥
大葉消費レシピ
ネット記事より、消費レシピを拝借。
![](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/9117f9420e28b63f497b8d265e7fea32.jpg)
![](https://ma-belle.blog/wp-content/uploads/cocoon-resources/blog-card-cache/8bd2a1090e71e1cf729b07364c0536bf.png)
これだけ毎日大葉を食べていたら、美肌になれるかしら??
大葉、虫対策必要。
大葉は香りが強いので、虫が寄ってこないと勝手に思っていましたが
収穫も終わりの頃になると、何かの虫に穴だらけ・フンだらけにされます。。
野菜・ハーブ向けの虫除けスプレーがあるようなので、購入してみよう。
葉物野菜は沢山とれるので、おススメですよ♪
本日もご覧くださりありがとうございます😊
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