【家庭菜園】有効期限の切れた種から野菜は収穫できるのか…実験レポート

家庭菜園を始めて毎年春が来るのが楽しみになりました🌸
これまで、有効期限が切れた種でもしっかり発芽し、収穫を楽しんできました。

しかし、今年は状況が一転😕
発芽率が急激に低下し、わずか10パーセントにも満たない結果に。
種の成長過程を実験として観察し、その結果をまとめてみました✍

チンゲン菜

2022年に購入した種を使用。
チンゲン菜は、🔰初心者の方でも比較的作りやすい野菜だと思います。

作り甲斐があり、お気に入りの野菜なのですが。。
3年経った種の発芽率は非常に悪かった！！

なんとか収穫が出来ました😣

＼成長過程はこちらから／

ダイソーで55円で購入した水菜。

有効期限は2022年5月。
約3年前に有効期限が切れていますね(笑)

発芽率も良くないのですが、1つの種だけ秀でていたのが面白かったです。

他の野菜よりも害虫がつきやすく、いろんな害虫に襲われます。

ペットボトルの水耕栽培などが流行っていますので、
初心者の方は室内で栽培することをおススメします！

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こちらもダイソーで55円のレタス・サラダミックス

2023年12月に有効期限が切れています。

これは思いもよらぬ発芽率でした‥

なんとか栽培できたレタス。
レタスも虫に襲われやすいので、対策が必要です。

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大葉と表記していますが、正しくは青しそです。

こちらも2022年10月に有効期限が過ぎていますね。
この頃に家庭菜園を本格的に始めたのでしょうか‥

大葉も比較的作りやすく、虫にも強いのですが‥
発芽率が急に悪くなりました。

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ビタミンがたっぷり摂れそうという理由で購入してみました♪

有効期限は、2024年3月と比較的新しい？種なので
発芽率は悪くないと思っていたのですが…

栄養をたくさん吸収する葉ネギの後に植えたからなのか、
元気がありません‥

土壌改良をしてみたら、面白いことが起きました🌱✨

＼成長過程はこちらから／

趣味程度の家庭菜園では、狭いスペースで野菜を作るため
種を１シーズンで使い切る事は難しいです🤔

有効期限が切れた種は年々発芽率が下がりますが、
保管の仕方を変えるだけでも長持ちするそうです。

【余った種を保管する方法】
保存条件としては、冷暗所や湿度の低い環境が重要です。
冷蔵庫の野菜室で乾燥剤と一緒に保存すると、発芽率をより長く保つことができます。

管理人

日の当たるベランダで、切り口を開けたまま長年放置していたのが良くなかったのでしょう。。

ひつじさん

次はちゃんと保存袋に入れて日陰か冷蔵庫で保存だね。

趣味程度の家庭菜園ですが、
少し手を加えるだけで結果が変わってくるのが面白いです♪

本日もご覧くださりありがとうございます🤗