【Twitterで話題】みりん入りのホットケーキを作って、お家カフェ気分♪

★日常

先日、Yahoo!ニュースさんの記事で、
ホットケーキの生地に、
みりんと溶かしバターをいれると美味しいと知りました。

先日友達と行ったダン珈琲店が、
コロナで休業していたので、おうちカフェをやってみる事にしました🥰

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ことの発端はannkoさんと、さおさんのツイート

いつも貧乏人
いつも貧乏人

東京で貧乏生活してた時、毎日食べてたなぁ。(飽)

食事は米派な私としては、
粉ものはあまり食べないのですが、
このインパクトのある画像で胃袋が粉ものを要求してきました。

元々、クックパッドのレシピで
溶かしバターを入れると美味しいことは知っていたのですが、
みりんは初耳👂✨

annkoさんは、さおさんのツイートを参考にしたそうです。

今から9年前、2012年のツイートとは!!
時空を超えて、語り継がれるホットケーキになったということですね。

その後、進化してレモン汁を加えるとふわっふわになるとのことでした。

さっそく作ってみたけど・・・

どうやら手順を間違えたようで、
annkoさんの画像のようにふっかふかにはならず。。

焼き色は素敵だけど。
ひつじさん
ひつじさん

改めて確認してみよう。

焼く直前にレモン汁を小さじ1入れると・・(略)生地の捏ねすぎだけ注意。

https://twitter.com/choco_ya/status/1414216824586051586

☝ここ☝頭から吹っ飛んでましたね。
ちゃんと整理しておきましょう。。。

🥞さおさん流ホットケーキの作り方🥞

  1. 記載より20㏄少ない牛乳にみりん、溶かしバターを大さじ1づつ入れる
  2. 卵を入れ、混ぜる
  3. ホットケーキミックスを混ぜる
  4. 焼く直前にレモン汁を小さじ1入れる


私の敗因

💔1の時すでにレモン汁を入れていた。しかも大さじ1
  (牛乳がドロドロになりました・・😣😣)
💔生地を混ぜすぎて泡がいっぱい出てしまった.。o○

次回、以上の問題点を解決し、
美味しいホットケーキを作るのみであります(`・ω・´)ゞ


卵白はメレンゲにすると、より一層ふわっふわになると思う!!
研究あるのみですね✍✨

ホッとケーキさん。の動画も参考に!

【5分で分かる 】ふわふわホットケーキの作り方!膨らませるコツ解説

材料は変えず、ホットケーキを膨らませる方法もあるみたいです。

管理人
管理人

私は失敗しました・・

ひつじさん
ひつじさん

ポンコツ。

管理人
管理人

黙れ小僧。

ホッとケーキさん。は
動画でホットケーキミックスを使ったお菓子を紹介しています。

お家カフェはお気に入りの食器で♪

せっかく写真を撮ったので、もう一枚。

お気に入りのお皿と金縁のグラス&金食器✨
金色は温かみがあり、リッチな気分になれるので大好きです♬

  • 金フォークはニトリ😊
  • 金縁のグラスは楽天

金色では無いけれど、
アリスのお皿はDisneyで購入し、10年以上愛用しています。



「女の子が生まれたらあげよう♪」と思っていましたが、
アラフォー独身貴族を謳歌しすぎてしまった…😫😫

Sなひつじさん
Sなひつじさん

はよ婚活せい。

話がそれてしまいましたが、
食器が素敵だと、食事が楽しくなります😊


手頃な価格で高級感のある食器が増えてきて、
私のテキトー料理も華やかに見えるので嬉しいです♪

管理人
管理人

結婚出来なかったら、アリスのお皿☟ここで売ろうと思う。(笑)

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いつも購入している🍯ハチミツ🐝

食器の他にも、
お気に入りの調味料など見つけると、気持ちが高まります。

ハチミツも例外ではありません。
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よくクーポンが出てお安く購入できる割には、美味しい♪
夜にスプーン一杯をペロリと頂きます。

↓こちらの毛穴の黒ずみ対策失敗記事にも瓶だけ登場

皆さんも、友達やご家族と
おうちカフェやおうち高級レストランごっこしてみると楽しいですよ♪

今日もご覧頂きありがとうございます😊


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