スーパーで購入した豆苗を、料理に使った後
水耕栽培でリボベジしてみました。
うまくカットすれば、２回くらいは成長が楽しめるということでしたが
３回収穫することができました✨
１回目から収穫量は減るものの、料理の彩りとして使うこともできました♪
12月7日 土に植えて育てる
３回の収穫後は、成長も遅くなってきたため、
土に植えて様子を見たいと言われたので、植えてみる事に。
100均には「豆苗プランター」なる豆苗様専用のプランターが販売されているのですが、
モノを増やしたくないし、
丁度良いプランターが余っていたのでこちらに植えます。
すごい豆の集合体。
適当に土を被せてみました。
そのまま植えたの⁉(笑)
え？違った？
みたいな空気になりましたが、
村上農園、そのまま植えてるし！
こちらの記事では、豆苗からエンドウ豆を収穫するためにちゃんと分けている。
1月13日 寒いけど、育っている
温かい室内で水耕栽培していた時は、成長は速かったけど密度が低かった気がする。
横から見ると、モッフモフな感じ。
水耕栽培の時と育ち方が違いますね🤔
背が高くならず、葉がたくさん出ています🌱
この状態から、一度お料理に使いました。
春のエンドウ豆栽培用に分けておけば良かったかな？
2月12日 葉の赤みが増してきた
約一ヵ月、放置気味。
寒さや栄養の奪い合いのせいか成長はあまり見られない。
でも、葉の縁が赤くなっているものが増えてきました。
あまり美味しそうではないので、お料理には新しく購入したものを使っています。
こちらは経過観察用。
2月22日 強風に倒れる
強風で倒れてしまった‥
強風が苦手なのは私と同じかもしれない(笑)
この豆苗のゴールを決めていなかったけど
●リボベジとして何度食べられるか(現在1回)
●えんどう豆に成長するか？
このあたりにしておかないと、枯れるまで延々とブログ更新する事になりそう🙄
2月28日 復活、実食
戻った。
しょくぶつつよい。
栽培中のカブの葉を食べてた鳥さんに襲われている模様。。
少しサラダで食べてみましたが、
繊維がカタく、筋っぽくなっていたので
料理に使うか悩むところ‥
調理法を変えるか、えんどう豆まで育てられるか検討中～🙄
3月11日 もう終わりにしよう
前回以降、食べる事も無く目的もなく育っている豆苗。
またもや強風にあおられてこのような状態に。
食べても筋っぽいし、もう美味しそうじゃない(笑)
絡まりだしているし。
もうここで終わりにして、なんとか数本救い出して豆を育ててみようかな。
と思っていましたが、根の絡まりも激しく苗わけは断念。
また、最高気温25度超えが続き、ガサガサになってしまいました…
という事で、結局リボベジとしては
水耕栽培で3回、鉢植えで１回（あまり美味しくない）食べて終了です。
成長させても、筋張っておいしくないので、
お部屋の中で数回とって終わりにする、もしくは豆に育ててみるのが理想的だと感じました🌱
本日もご覧くださり、ありがとうございました♪
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