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ネギは過去何度も作っています♪
ネギは家庭菜園🔰初心者さんには作りやすい
そして、使い勝手が良いのでおススメです。
毎回作るのは、大き目のネギでは無くて
細ネギとか万能小ネギというような細くて小さめのネギ。
お味噌汁や薬味に使いやすい♪
お料理の色味が欲しい時にもいいよね♪
4月4日 適当に撒く
今回はダイソーの「葉ねぎ」の種を蒔いてみましたよ。
適当に蒔きすぎて写真すら撮影していなことが発覚！！
2袋110円でも、ちゃんと芽が出ます✨
種屋さんのこだわりの種たちも
面白い種類があるので、是非ホームセンターなどで探してみてくださいね♪
一緒に蒔いたレタスの記事は☞こちら
4月25日 芽ネギが出ています
芽ネギとして食べられる大きさになってきました。
他の野菜と違って、折れ曲がった状態で発芽して
成長と共に真っすぐになるので今は折れた部分が残っていますね。
5月19日 太さは疎らに・・・
ネギは種まきから発芽してしばらくすれば
放置してもあまり枯れません。
なので、水やりも厳かにしてしまいます😅
糸のように細いネギから、薬味として使えそうなネギまで。
ネギは害虫がついた事がないのですが、
今回は雑草に悩まされています。。。
6月22日 雑草と共にグングン成長
前回から一ヵ月くらいです。
もう何度か収穫して頂いております😋
抜いても抜いても、色んな雑草が生えてきます。
このプランターだけ何故なんだろう・・・？
6月28日 「葉」じゃなくなってくる
細ネギあるあるですが
放置してると、だんだん太めのネギに成長します。
さすがに下仁田ネギみたいにはなりませんが・・・
葉ネギはストローみたいにスカスカなので
根元部分を太くすれば、少しはしっかりネギを感じられるかもしれません。
雑草も毎度毎度抜いています。
抜くことで土を耕す効果もあるので、
微生物が活発化しているのだろうか？
ネギは熱中症・風邪予防に良い！
一人暮らし中に風邪をひいたときは、
ネギが大量に入ったお粥食べてましたね。
ねぎの緑色の部分に多く含まれています。ビタミンCはストレスから体を守る働きをし、風邪予防にも効果が期待できます。活性酸素を消去する抗酸化作用があり、動脈硬化の予防にも効果があります。また、皮膚のシミやしわを防ぎ、傷や炎症の治りをよくする効果があります。水溶性のビタミンで熱に弱い性質があるので、生で食べるとより効果的に摂取できます。
まごころケア食
発熱は無いのに、声が出なくなる風邪が流行しています。
また、熱中症とコロナを併発する
『熱中症コロナ』が流行しているようなので注意が必要です！！
ネギはビタミンB１の吸収をよくするアリシンを含んでいる様です。
以下、ご参考までに‥
アリシン…ビタミンB1との相性が良く、一緒に摂取することでビタミンB1の吸収が良くなります。
にんにく、玉ねぎ、ニラ、ネギ…これらの食材はアリシンを含み、消化と代謝を促すため、夏バテで弱った胃腸の働きをよくして食欲不振を解消します。豚肉と一緒に摂取すると、豚肉のビタミンB1を体内に吸収しやすくします。
三聖病院
その他にも、夏野菜を食べ🌞て必要なビタミンを摂取しましょう♪
ちょうどパプリカの栽培をしているので、夏バテ予防に一役買ってもらいましょう🌞
本日もご覧くださりありがとうございました♪
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