※本ページはPRが含まれています
クリスマス前ですが、
母が働いている施設の利用者さんたちにクッキーを作りました★
手作りクリスマスクッキーのレシピ
スプリンクルが沢山あったので、
キラキラしたファンシーなクッキーにします♪
黄色いお星さま、銀色のつぶつぶ
ドライストロベリー、カラフルなお星さま
クッキー生地に、チョコをコーティングして
その上にスプリンクルを飾るデザインで作ろうと思います♪
今まで、コーティング用のチョコは、ただ溶かしたものを塗っていたのですが
リンクした動画で植物性の油を足したものを使用していたので真似してみました。
コーティング用のチョコと植物性の油の比率は適当です(笑)
クリスマスクッキー作りの様子
型抜きクッキーは久しぶりです。
クリスマス用の型があって良かった💨
ツリーとジンジャークッキーに使われるヒト型。
雪の結晶型もあったのですが、
型から外すときに形が崩れやすいので止めておきました‥
サンタブーツとお星さまも作りましょう♪
今まで綿棒に小麦粉を付けて、直接生地を伸ばしていましたが
クッキングシートで挟むと楽だと知りました。
綿棒が滑ってしまう事もあるけど、小麦粉や油で汚れないので良い♪
薄くなってしまったものは焦げてしまいました😓
クッキー生地を均等の厚さに出来るアクリルルーラーというものがあるので
5㎜くらいのものを購入したいけど‥ケチっています。
何かで代用出来そうだよね(笑)
焦げたクッキーも好きなので、失敗作はツマミ食いしながら続行🍪🐷
コーティングチョコを付けて、
スプリンクルをまき散らします°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
カラフルなお菓子って、本当に可愛くて好き♥
コーティングチョコが足りるか分からなかったので
初めは少しづつにしましたが、後半は沢山つけてみました。
広いキッチンのある家、憧れます🏠
お菓子用の袋に乾燥材を入れて、ちゃんとシーリングして
衛生面に気を付けながらラッピングしましたよ！
食品加工の仕事の名残。
色んな仕事すると、ちょっとした事が気になる。
過去のクリスマス用お菓子
2014年にひきこもっていた頃に姪っ子と作った
クリスマス用のガトーショコラと抹茶味のツリークッキー🎄
ツリーの形、漢字の『糸』みたいだね！
という事で、チョコペンで🎄ツリークッキーに糸と書いたものを紛れ込ませてみました。
どれか分かるかな？？(笑)
コチラがその糸ツリーでございます。
ガトーショコラにクッキーをぶっ差しただけの豪快なケーキです🎂
引きこもってた時、お弁当作ったりお菓子作ったり色々してたなぁ。
時間あったからね。
焦げたクッキーは食べすぎちゃダメ！
焦げたクッキーは、苦くて香ばしくて好きなのですが‥
・焦げた食品には老化を促進させる物質「AGE（終末糖化産物）」が多く含まれており、
老化に悪影響を及ぼす可能性があります。
・AGEは、体内のタンパク質と余分な糖が結びつくことで生成される老化促進物質です。この現象は「糖化」とも呼ばれ、ホットケーキを焼いてこんがりと茶色くなるのも糖化の一例です。
・AGEが蓄積すると細胞の機能低下や老化を招き、認知症や糖尿病、動脈硬化などの危険因子となり生体に悪影響を及ぼします。糖化を防ぐには、糖を適切に摂るほか、AGEの多い食品に注意して食生活を心がけることが大切です。
という事で、身体には良くない食べ物なので控えましょう😓
今は中々お菓子作りの時間を確保できませんが、
またゆっくりケーキを焼いたりしたいな・・と思う今日この頃です。
良いストレス発散方法です。
本日もご覧くださり、ありがとうございました🎄🎅
コメント