新屋山神社の奥宮へ行く前に、
健康的なご飯で腹ごしらえ…という事で
2023/4/27にオープンした『醸し薬膳さんさんと』でランチをしてきました。
醸し薬膳さんさんと
外観・内観
光と風マーケットコート内にオープン★
光と風設計社という注文住宅の販売などを行っている会社が運営しているのです。
マーケットコートはA・B・Cの棟に分かれていて、
醸し薬膳さんさんとは、C棟にあります。
敷地内には色々なお店があり、ランチ後も楽しめます♪
お隣にatelier de La Feuilleというガーデニングショップがあるため
沢山の植物がお店の前にあります。
おトイレは店外にあります。
(画像右側)
こちらは別棟。
店内には、発酵食品が販売されています。
レストラン内は、落ち着いた色。
ちょっと大人っぽい。
今回はお客さんが席の半分くらい入っていたので一枚だけ(笑)
ポルタさんの記事から席の様子をご覧ください。
ちなみに、外席もあります。
混雑状況・スタッフさんなど
ゴールデンウィーク中のお昼時、
用意されているお席の半分くらい埋まっていました。
ホールには女性スタッフ2名と男性スタッフ1名。
オープンしたばかりでまだ慣れていない様子もありましたが、
素敵なコンセプトのお店なので、あたたかく見守りましょう。
発酵ランチのメニュー
●発酵ミートソースとふわふわの納豆パスタ
●自家製ミートソースと発酵ねぎとろパスタ
●発酵牛すじのラグーパスタ
●漆黒のデトックスオムライス
●甲州牛のローストビーフ御膳-美容薬膳ソース-
●醸し薬膳 季節の発酵御膳
お外の看板からも。
私は、珍しい発酵ねぎとろのパスタを頂きました。
スープとサラダ、小鉢が3つ付きます★
サラダには納豆のドレッシング(匂い・ネバネバなし)
小鉢は、5種類からお好みを3種類選べます。
アスパラ・だしポテ・人参のラペを選びました。
おかずがいっぱいあるのって嬉しいよね🥰
ネギトロを米以外で食べるのは初めてだ・・！！！
違和感なく、さっぱりと頂けました。
面白い創作メニューが沢山ある印象。
妹は、漆黒のオムライスをチョイス★
妹の小鉢、右のカラフルあられは鶏らしい。
オムライスのアップ画像！
竹炭を使った卵、この画像はまだ明るめだと思う(笑)
ご飯にも竹炭。
腸の中をクレンズしてくれるぞ、これは。
ポルタさんのクーポンで、パンナコッタをサービスしていただけました♪
パンナコッタは自分でも作るほど大好きなので嬉しい✨
モチモチ、濃厚で美味しい😍😍
丼で食べたい。。(笑)
お店の詳細
| 予約・ お問い合わせ | 055-288-8535 |
|---|---|
| 予約可否 | 予約可 |
| 住所 | 山梨県甲府市和戸町1014-2 光と風マーケットコート C棟 大きな地図を見る 周辺のお店を探す |
| 交通手段 | 酒折駅から1,582m |
| 営業時間 | 営業時間10:00～19:00 日曜営業 定休日5/22 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
こちらのマーケットコート内にある、
カフェMさんも人気がある素敵なお店なのでぜひ✨
本日もご覧くださりありがとうございます😄
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